При избор на готварска печка, трябва да решим и какъв брой котлони ще са необходими. Броят им се определя от това колко ястия могат да се приготвят на вашата печка едновременно. И от вида им – интензивността на нагряване и максималния размер на съдовете, които ще бъдат удобни за използване с печката. Традиционните модели газови печки имат 4 зони за готвене, от които една е с висока мощност, две са средни и една е с ниска мощност. Такова решение обаче не е абсолютен стандарт: на съвременните газови печки можете да намерите супер-мигновена зона за готвене, която има няколко огнени пръстена. Този котлон е полезен в ситуации, когато е необходима бърза обработка на храна при високи температури. На други печки можете да намерите овални, квадратни и дори триъгълни котлони, което ви позволява да експериментирате с ястия с нестандартна форма.
Комбинираните печки, които работят както на газ, така и на електричество, обикновено имат един или два котлона и съответно три или две газови горелки. Изборът е на потребителя: той ще трябва сам да реши колко често ще използва котлоните и въз основа на това да вземе решение. Любителите на индукционните котлони, обаче, трябва да заложат само на електрически готварски печки.
По-модерните готварски печки имат спираловиден нагревателен елемент, който е скрит под стъклокерамичната повърхност. Най-модерното индукционно отопление, въпреки че ще струва много повече, ще спести пари, тъй като има най-добра ефективност.
Мощността на котлоните е посочена в техническата документация за печката.
Повърхността на плочата и нейният външен вид също са от значение
От това какви материали се използват при производството на плочата, зависи не само външният й вид, но и лекотата на поддръжка: в края на краищата, дори и при най-внимателната употреба, повърхността ще трябва да се почиства от време на време от мръсотия и пръски .
За най-бюджетно покритие се счита обикновения емайл. Той изисква внимателна поддръжка, тъй като може лесно да се надраска. По-надеждно и практично (но евтино) решение е покритието от неръждаема стомана. Но и то се надрасква.
Повърхностите от закалено стъкло са най-лесни за поддръжка и изглеждат доста привлекателно. Такава повърхност, наред с други неща, е лесна за почистване, но е много крехка и затова с нея също трябва да се внимава.
Източник: Магазин за електроуреди Владивес
