Кейк във формата на картина, набира популярност сред любителите на сладките кулинарни удоволствия по цял свят.
Кейкът носи името “Мондриан” и е кръстен на световно известният художник.
Кейк “Мондриан” е паунд кейк (pound cake) – прави се с по един паунд ( 1 паунд/pound = 0.453 kg ) брашно, масло, яйца и захар (оттук идва и името). Често тази пропорция се поделя на по-малки кексчета с допълнителни съставки според региона на рецептата. Британската разновидност съдържа сушени плодове и представлява много твърд кейк.
Кой всъщност е Мондриан? Питер Корнелис “Пийт” Мондриан ( 7 март 1872 – 1 февруари 1944 ) е холандски художник.
Допринесъл много за ДеСтийл като арт движение и група, основана от Тео ван Доесбург. Създава една нерепрезентативна форма, която нарича с термина Неопластицизъм. Състои се от бяла повърхност, върху която рисува решетка от вертикални и хоризонтални черни линии и три основни цвята.
Мондриан вярва, че рисуването е двуизмерна интерпретация на природата, която се ръководи от интуицията на автора.
